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兰州牛肉拉面的美名经久不衰，兰州牛肉面始终都是源自民间祖传工艺的结晶，这一品质是不可替代的，一直以来，兰州牛肉面更多的出现百姓的餐厅里，成为了调理平民饮食文化的佳肴。历史的年轮把这一百多年前的好面带到我们的面前，历经数代传承，始终保持传统风味。百年前的韵味悠远映数百年仁者沉淀之智食，兰州牛肉面乃中华饮食文化之精髓。

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